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Mejillones en escabeche

Además de vitaminas y minerales, los mejillones
son una fuente natural de Omega-3.

Los mejillones apenas aportan calorías a nuestra dieta y, en cambio nos aportan una buena cantidad de minerales como: calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y sobre todo yodo.

Y el yodo es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Ayuda al crecimiento, mejora la agilidad mental, quema el exceso de grasa y desarrolla correctamente las uñas, cabello, piel y dientes.

También son una buena fuente de vitamina A, C, E y vitaminas del grupo B como la B1, la B2, la B6 y sobre todo vitamina B12 (Cobalamina).